Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Медицинская книжка для работников общественного питания». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Помните, что медицинская книжка для работы в сфере предприятий общественного питания должна быть оформлена с соблюдением норм и требований Минздравсоцразвития. Фальсификация документа может повлечь санкции как для сотрудника, так и для работодателя!
Какие анализы нужно сдать для медкнижки
Какие анализы и обследования нужно сделать. В минимальный набор обследований для получения медкнижки входят:
- общий анализ крови;
- клинический анализ мочи;
- ЭКГ;
- измерение артериального давления;
- определение уровня общего холестерина и глюкозы;
- определение относительного сердечно-сосудистого риска;
- флюорография или рентгенография легких.
Тем, кто старше 40 лет, также определяют абсолютный сердечно-сосудистый риск и измеряют внутриглазное давление. Женщинам дополнительно делают маммографию обеих молочных желез, УЗИ малого таза, бактериологическое и цитологическое исследование.
Работники образовательной и пищевой сферы, а также медработники про должны сделать дополнительные анализы:
- исследование крови на сифилис;
- на носительство возбудителей кишечных инфекций и гельмитозы ;
- серологическое обследование на брюшной тиф;
- мазок на гонорею (делают учителя, воспитатели, медики);
- мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка (представители пищевой промышленности).
Как сделать медкнижку для заведений общепита: список врачей и анализов
Получение медкнижки регламентируется приказом № 302н Министерства здравоохранения РФ и предполагает прохождение медосмотра основными специалистами:
- дерматолог;
- отоларинголог;
- стоматолог;
- психиатр;
- нарколог;
- дерматовенеролог для мужчин и гинеколог для женщин;
- терапевт.
Дополнительно придется пройти следующие обследования:
- флюорография;
- анализ мазка из зева и носа на стафилококк;
- паразитарный комплекс;
- анализ на инфекции кишечной группы;
- кровь на сифилис;
- общий анализ крови;
- биохимический анализ крови;
- общий анализ мочи.
Также обязательны данные о выполненных плановых прививках. Перечень специалистов и обследований может быть шире в зависимости от наличия у обследуемого хронических заболеваний или подозрений на другие инфекционные заболевания. Это определяет терапевт во время осмотра.
Как выглядит подлинная заполненная медицинская книжка
Подлинная заполненная медицинская книжка оформляется на бланке особой формы с порядковым номером.
Форма личного санитарного паспорта содержит обязательные к заполнению разделы:
- Личные сведения сотрудника;
- Отметки о смене работы;
- Информацию о перенесенных инфекционных заболеваниях;
- Сведения о прививках;
- Результаты пройденного медицинского обследования и заключение о допуске к работе;
- Результаты обследования на туберкулез, возбудителей кишечно-инфекционных заболеваний;
- Результаты анализов на гельминты, дифтерию, стафилококк;
- Сведения о прохождении гигиенической подготовки и аттестации с указанием даты следующей аттестации;
- Заключение дерматовенеролога и других специалистов.
Что нужно для оформления медицинской книжки?
Для оформления личной медкнижки работникам общепита необходимо предоставить следующие документы:
Без медицинской книжки человек не может быть принят на работу в данной сфере деятельности. Об этом говорят следующие документы:
- Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ (статья 34 и 36);
- Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н;
- Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ (статья 19).
Работодатели сферы общественного питания, пренебрегающие санитарно-гигиеническими нормами, рискуют быть привлеченными к административной ответственности. В день обращения выдается справка о прохождении медосмотра для работодателя, предусмотренной статьей 14.4.2 КоАП РФ.
Как происходит забор биологических материалов
1.Чтобы провести общий анализ, кровь берут из пальца или вены. Для определения показателей сахара и холестерина, проверки на брюшной тиф и сифилис необходима венозная кровь. Сегодня лаборанты работают с современным оборудованием: забор крови производят, используя специальные системы-бабочки и вакуумные стерильные пробирки, содержащие определенный объем консерванта. В местных и гослабораториях могут взять кровь шприцом, а затем перенести ее в пробирку.
2.Для проверки на наличие возбудителя гонореи берется мазок из влагалища женщин и с поверхности уретры мужчин. Манипуляция разовая, только при трудоустройстве.
3.Для обнаружения стафилококковой инфекции медработники берут мазок слизистой носа и зева. В день сдачи материала для исследования не есть, не пить и не прополаскивать ротовую полость за 2-3 часа до процедуры.
4.Анализ кала проводят для обнаружения кишечных инфекционных заболеваний. Материал собирается в стерильную пробирку с питательной средой. При посещении частой лаборатории, записывая на исследование, человеку выдают емкость для забора.
Стоимость оформления и продления медицинской книжки
Медицинскую комиссию необходимо проходить не реже 1 раза в год, при устройстве на работу, при наличии по медицинских и эпидпоказаний.
| № | Описание | Стоимость |
|---|---|---|
| 1 | Оформление новой медицинской книжки для мужчин | 3070 |
| 2 | Оформление новой медицинской книжки для женщин | 3260 |
| 3 | Продление медицинской книжки для мужчин | 1700 |
| 4 | Продление медицинской книжки для женщин | 1890 |
Как определяют подделку
Поскольку медкнижка имеет уровни защиты и установленные нормативным актом критерии, выявить подложный документ нетрудно. У оригинала обложка синего цвета с яркими золотистыми надписями, все страницы – бумага с водяными знаками.
Поддельные объекты бывают двух типов:
- Полностью подложный (изготовлен предприятием, не осуществляющим выпуск книжек).
- Изготовленный на основе подлинного (документ с элементами переклейки, подчистки).
Важно! Ответственность за подделку медкнижки наступает независимо от степени вмешательства в его сущность. Даже внесение не соответствующих действительности записей может быть расценено как преступное деяние.
Основные признаки подделки:
- использование обычной бумаги с напечатанными на них водяными знаками (видно на просвет);
- неизменность цвета значка на титульной странице;
- применение обычной нити для сшивания листов;
- индивидуальный номер, нанесённый не красной краской, а иным цветом;
- отсутствие круглой голограммы сверху фотоснимка лица;
- некачественное ламинирование одной из страниц документа.
За допуск работников без медкнижки будет наказан и руководитель. В отношении юридического лица действует презумпция виновности: должны быть предприняты все мероприятия для определения подлинности документа. В акте данный факт найдёт своё отражение как нарушение.
Ответственность работодателя
Поддельный документ – это и вина нанимателя, который не предпринял всех мер для установления данного факта. Ответственность наступает за нарушение законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия (ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ). Штрафу может быть подвергнуто должностное лицо (от 500 до 1 000 руб.) и компания (от 10 000 до 20 000 руб.). Деятельность организации может быть приостановлена в принудительном порядке на срок до 90 суток.
Пример. Гражданин И. устроился поваром в кафе ООО «Д», в его должностные обязанности входило приготовление шаурмы, картофеля фри и напитков. При оформлении он предъявил поддельную медкнижку, которую приобрёл в интернете у неустановленного лица. Наниматель не убедился в том, что документ выдан уполномоченным органом и является действительным. В ходе проверки Роспотребнадзором указанный факт был установлен, материалы – переданы в органы предварительного следствия для возбуждения уголовного дела. По результатам проверки ООО привлечено к административной ответственности, а И. – к уголовной.
Нормативное обоснование
Необходимость санитарной книжки установлена ФЗ от 30 марта 1999 года №52. Статьей 34 оговорены следующие пункты:
- При поступлении на некоторые виды работ нужно пройти обязательное медицинское обследование. Нужно это для предупреждения распространения различных заболеваний.
- ИП и ЮЛ обязаны предоставить трудящимся все условия для своевременного и полного прохождения обследования.
- Сотрудники, которые отказались от осмотра, к работе не допускаются.
- Сведения, полученные в ходе обследования, заносятся в медицинскую книжку трудящегося. Подлежат учету структурами, занимающимися санитарно-эпидемиологическим контролем.
- Порядок предоставления медицинских документов трудящимся регулируется существующими нормами здравоохранения.
- Высокий уровень качества. В нашем учреждении занимаются практикой исключительно лицензированные врачи. Все бланки являются подлинными и соответствуют госстандартам.
- Профессиональный подход. В процессе сделки не повышаем стоимости и нет скрытых платежей. Никогда не срываем сроков — любой документ изготавливается за день.
- Работаем без предоплаты. В отличие от конкурентов, не просим о предварительной оплате. Сначала клиент лично проверяет все, после вносится полная стоимость.
- Полная конфиденциальность. Личные данные покупателя не выходят за пределы нашего офиса. Внутри компании доступ к ним ограничен. После сделки удаляем всю информацию.
Для оформления ЛМК в наш медицинский центр можно прийти без предварительной записи. В регистратуре вам помогут оформить необходимые документы для прохождения медкомиссии. В течение часа вы сможете сдать необходимые анализы и пройти всех врачей без очереди.
Вся процедура длится не более часа. Изготовление медкнижки займет от четырех до семи дней. У нас есть официальный договор с ФБУЗ «Центром гигиены и эпидемиологии г. Москва», а данные о документе вносятся в Единый реестр Роспотребнадзора.
Для оформления документа вам необходимо иметь при себе паспорт, СНИЛС, Полис обязательного медицинского страхования, фотографию 3х4, медкнижку, если до этого была оформлена и направление с места работы. Мы гарантируем комфортные условия для прохождения медкомиссии и стопроцентную подлинность выдаваемых документов.
Учреждения, оформляющие личные медицинские книжки
В г. Москве медицинскую книжку можно оформить в ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» или в его филиалах в административных округах г. Москвы в соответствии с регламентом оформления личной медицинской книжки. Для этого в Центр гигиены и эпидемиологии заявителю (работнику или его доверенному лицу) необходимо предоставить определенный пакет документов.
Данная обязанность работника отражена в п. 1 регламентной схемы выдачи личной медицинской книжки и п.п. 1.1 — 1.4. Регламента оформления личной медицинской книжки, утв. Приказом ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» от 22.04. 2005 № 12 «О профессиональной гигиенической подготовке».
Что такое санитарный минимум
Санминимум — это комплекс санитарно-гигиенических и профилактических мер, который обязателен для трудоустройства на определенные предприятия и организации.
Обычно это очное, очно-заочное или дистанционное обучение по программам Департамента государственного санитарно-эпидемиологического надзора Минздрава РФ, включающее в себя часы лекций и самостоятельной подготовки по гигиене и санитарным правилам на рабочем месте с последующей аттестацией.
При устройстве на работу необходим очный курс (6-12 лекционных часов), для постоянных сотрудников допустимы очно-заочные занятия, а при неблагополучной эпидемиологической обстановке (пандемия коронавирусной инфекции) – дистанционное обучение.
Проходят санминимум следующие контингенты:
- работники общепита, торговли и предприятий, связанных с выпуском, транспортировкой, реализацией и хранением продуктов питания и напитков;
- сотрудники детских дошкольных и образовательных учреждений;
- персонал коммунально-бытовых организаций;
- работники ЛПУ, соцзащиты и дезстанций;
- учащиеся различных учебных заведений перед прохождением практики в вышеперечисленных местах;
- граждане, устраивающиеся на временную работу в детские лагеря отдыха;
- госслужащие;
- персонал, работающий с медицинскими отходами, агрохимикатами и пестицидами.
Перечень необходимых врачей и исследований
Количество обследований зависит от профессиональных обязанностей работника и самого вида профосмотра (первичное оформление или продление медицинской книжки).
В большинстве случаев минимальный объем медкомиссии включает в себя прохождение следующих специалистов:
- Терапевт-профпатолог
- Отоларинголог
- Дерматовенеролог
- Гинеколог (для женщин)
- Психиатр-нарколог.
В минимальный перечень лабораторных исследований входят следующие анализы:
- Общий анализ крови
- Общий анализ мочи
- Анализ крови на сифилис
- Анализ на гельминтозы
- Флюорографический снимок легких.
Отдельным работникам могут потребоваться дополнительные исследования, например, сотрудникам общепита — анализ на энтеробиоз, брюшной тиф; медицинским работникам – анализ крови на ВИЧ, гепатиты, мазок на стафилококк и др. Также для некоторых категорий сотрудников необходимо прохождение санитарно-гигиенического обучения (аттестации).
Что такое медицинская книжка и кому она нужна
Главная цель оформления санкнижки — предотвратить распространение заболеваний. Тут речь может идти и об инфекционных, и о неинфекционных заболеваниях, переносчиком которых может быть работник. Ещё медосмотр призван предотвратить отравления и профзаболевания.
Всё, что нужно знать о самой медкнижке, о том, как она выглядит, какие печати в ней стоят и кто должен оформлять её, можно найти в этих документах:
- «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте» — приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» и письмо Минздрава РФ «О направлении перечня профессий». «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
- Совместный приказ Минтруда и Минздрава РФ от 31.12.2020 № 988н/1420н «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры».
О личной медицинской книжке
Кому нужна личная медицинская книжка (ЛМК) или сан.книжка (как принято в обиходе)?
В соответствии с требованиями ст.213 Трудового кодекса РФ и ст. 1.1 Приказом Роспотребнадзора от 20.05.2005г. №402 ЛМК оформляется для работников эпидемиологически значимых профессий:
· пищевой промышленности, общественного питания, торговли (в том числе магазины непродовольственной группы товаров, аптечной сети);
· сферы образования, всех сфер, требующих непосредственного контакта с детьми и подростками (оздоровительные учреждения, ДДУ, школы, колледжи, Вузы, санатории, детдома, и др.)
· коммунального-бытового обслуживания (клининговые кампании, парикмахерские, салоны красоты, прачечные, бани (сауны), гостиницы, учреждения соц.защиты, младший мед.персонал (санитарки), работники водопроводных и спортивных сооружений (бассейны, фитнес клубы), общежития и пр.)
ЛМК необходима для студентов-практикантов, задействованных в перечисленных областях.
Представители этих сфер занятости обязаны регулярно подтверждать состояние своего здоровья путем прохождения предварительных и периодических медицинских осмотров и обследований, результаты которых вносятся в личную медицинскую книжку.
ЛМК свободной продаже (торговые точки, интернет) не подлежат, выдавать их могут только уполномоченные Роспотребнадзором организации. На территории Краснодарского края единственной уполномоченной организацией является ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» и его филиалы.
ЛМК подлежат регистрации путем внесения данных обладателя в единый реестр Роспотребнадзора, объединяющий информацию со всех территорий РФ, что обеспечивает беспрепятственное предоставление сведений о дате получения ЛМК по запросу Роспотребнадзора, правоохранительных органов.
Бланк личной медицинской книжки оснащен QR-кодом и штрих-кодом, что позволяет, с помощью мобильного приложения «ЛМКонтроль», доступного для установки как на смартфонах под управлением Android, так и для установки на iPhone, идентифицировать собственника ЛМК.
Будьте бдительны. Остерегайтесь подделок!
ЛМК является документом строгой отчетности, защищенной от подделок полиграфической продукции категории «В». Помните! Мошенники уйдут от ответственности, а у Вас на руках останется фальшивый документ, использование которого несет за собой административную и уголовную ответственность.
Статьей 327 УК РФ за приобретение, хранение, перевозку в целях использования или сбыта либо использование заведомо поддельных документов, штампов, печатей или бланков предусмотрено наказание — от штрафа в размере до восьмидесяти тысяч рублей до ограничения свободы на срок до одного года, либо принудительными работами на срок до одного года, либо лишением свободы на срок до одного года. При выявлении фальсифицированной личной медицинской книжки ответственность несет как конкретный сотрудник, так и работодатель.
Для оформления личной медицинской книжки необходимо предоставить:
— направление работодателя с указанием наименования места работы или медицинского центра;
— паспорт заявителя (оригинал);
— фотографию 3 на 4 см;
— для иногородних граждан — справка о регистрации в г. Краснодаре или Краснодарском крае.
Информацию по вопросу оформления медицинской книжку в г. Краснодаре можете получить по телефону 267-34-03, на территориях края 8 988-602-68-94.
Оплату за услугу оформления ЛМК можно произвести в любом отделении банка по квитанции следующего образца.